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13 de enero de 2017

Marcalibros Pompón, Vídeotutorial

Hola, chicas, ¿cómo lleváis la post Navidad?

Hoy os traigo una actividad ideal para hacer con niños pequeños, y a la vez ideal para regalar, por ejemplo, en el cumple de nuestros niños, y a ver si así fomentamos un poco el hábito de lectura (las estadísticas que sacan dan pena, ¿es posible que un 40% de los adultos no hayan leído un sólo libro en un año???

Bueno, a lo que íbamos, mirad que monos y coloridos estos Marcalibros Pompón.

Marcalibros pompón

Necesitan muy pocos materiales y es una actividad ideal para niños (guarra dentro de unos límites -se quita todo con agua-, rápida y de resultados instantáneos).

Para que veáis lo ultra rápido que se hacen os he hecho este vídeo.


Por cierto, no se si os habéis fijado pero esta vez he utilizado un editor de fotos muy chulo que acabo de descubrir,  FotoJet. Me encanta porque permite muchas modificaciones y tiene cantidad de clipart y demás cositas que alegran las fotos (además de montones de plantillas y diseños para todo tipo de redes sociales, acontecimientos, fiestas,...). Probadlo y ya me comentaréis que os parece!!

Las actividades para hacer con niños me encantan porque nos lo pasamos todos muy bien, a la vez que les intentamos fomentar la idea de que es mucho más valioso algo hecho por nosotros mismos que algo comprado en serie (viva el DIY!!).

Pero en serio, ¿vuestros hijos leen??
Es una pena que, con todas las historías tan maravillosas que se encuentran en los libros no acostumbremos a nuestros hijos a la lectura. Un niño (o un adulto) que no lee es como si se escamoteara un trocito de vida (todos esos mundos paralelos realmente están en los libros!!!).
Mirad que imagen más bonita al respecto.

Libro puerta a las estrellas

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7 de enero de 2017

Vichyssoise con Queso y Virutas de Jamón Crujiente, Receta Fácil

Ya se que después de Navidad, cuando tod@s empezamos las dietas (año tras año, como si fuera el Día de la marmota) no es momento de recetas, pero esta Vichyssoise con Queso y Tiras de Jamón Crujiente me sale tan buena que os la tengo que enseñar.
vichyssoise casera
La receta es sencillísima y tiene la gran ventaja de que está buena tanto fría como caliente, por lo que podemos prepararla con mucha antelación.

Aunque hay miles de recetas yo os pongo la mía (está tan buena que gusta hasta a mi marido, que odia las cremas, y a mi hijo, que es antiverduras).
VICHYSSOISE CON QUESO Y VIRUTAS DE JAMÓN CRUJIENTE
Necesitamos (para 8-10 personas):
- 500 gramos de puerros (sólo la parte blanca)
- 300 gramos de patatas
- media cebolla blanca
- 100 gramos de mantequilla
- 250 ml de nata para cocinar
- 1 litro de caldo de pollo
- una tarrina de queso philadelphia o similar (queso blanco para untar)
- aceite de oliva virgen extra
- jamón serrano cortado en tiras
- sal, pimienta,...
- puré de patatas en copos por si necesitamos espesarla

Lo primero es poner a derretir la mantequilla poco a poco sin que coja color.

Mientras cortamos los puerros en trozos intentando quitar tanta parte verde como podamos. Los cortamos en rodajas.

Rehogamos los puerros en la mantequilla y un poco de aceite de oliva.

Añadimos media cebolla blanca cortada en tiras.

Cortamos las patatas "cascándolas" sobre esta preparación (cortando sólo un trozo con el cuchillo y separando el resto, para que el almidón caiga sobre la preparación y de más cremosidad).

Rehogamos todo a fuego lento sin que coja color dorado.

Añadimos un litro de caldo de pollo y dejamos cocer poco a poco (entre 30 minutos y una hora). Añadimos un poco de sal y pimienta blanca.

Cuando ya esté todo bien cocido retiramos del fuego y separamos un poco de caldo para que no nos quede excesivamente líquida.

Mezclamos todo con la batidora.

Añadimos una tarrina de queso Philadelphia y volvemos a usar la batidora.

Incorporamos poco a poco la nata y corregimos la cantidad de sal.

Si nos ha quedado demasiado espesa añadimos un poco del caldo que habíamos reservado; si por el contrario queda demasiado líquida usamos un pequeño truco: añadimos unos pocos copos de puré de patatas para que tenga la consistencia deseada (tenéis que tener en cuenta que al enfriarse "engorda").

Pasamos toda la mezcla por el chino o pasapuré hasta que quede una mezcla totalmente homogénea.

Por último, metemos en el horno unas virutas de jamón serrano sobre papel de horno. Cuando veamos que están crujientes las sacamos y servimos la vichyssoise con estas tiras por encima.

Vichyssoise casera

Ya sabéis, muy dietética no es pero está buenísima!!!

Ahora en invierno (por lo menos, en este lado del mundo) está buenísima calentita y un poco más espesa. Para el verano (y para todas mis amigas del cono sur en este momento) está deliciosa más ligerita y fría o semifría.

Así que, chicas, ya empezaremos la dieta en otro momento!! (aunque verduras, lo que es verduras, son).

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24 de diciembre de 2016

Feliz Navidad y Año Nuevo 2017!!

Como cada año la Navidad llega tan rápido que al final siempre me pilla por sorpresa y con montones de cosas por hacer (envolver regalos, preparar la cena, ...)!!!

Pero no quería dejar pasar la oportunidad de felicitaros las fiestas y desearos lo mejor para el próximo año.


Que Papá Noel, Santa Claus, San Nicolás, los Reyes Magos, el Olentzero, El caga Tío o quien se tercie os dejen montones de regalitos (o, si sois como yo, que por lo menos os haya dado tiempo a compraros un pijama o unos guantes para poner debajo del árbol).

Un abrazo y Felices Fiestas a tod@s!!!


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